有时候，站在厨房前，望着满冰箱的食材，却不知道该做些什么菜来提振胃口。这种时候，别着急财云股票配资，有三道家常菜，不仅做法简单，而且味道鲜香入味，保证让你胃口大开，米饭都能多吃两碗，做法简单鲜香入味特别下饭！还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

一、青椒豆豉炒五花

材料准备：

五花肉200克

青椒3个

豆豉1大勺

蒜3瓣

生抽、老抽各适量

盐、糖少许

植物油适量

制作步骤：

五花肉处理：五花肉洗净，切成薄片。如果喜欢更入味的口感，可以将五花肉提前冷冻稍硬，这样更容易切出薄片。

青椒切丝：青椒去籽洗净，切成细丝。蒜切片备用。

炒五花肉：锅中加少许植物油，油热后下入五花肉片，小火煸炒。待五花肉出油且两面微黄时，加入蒜片和豆豉，继续翻炒出香味。

调味炒青椒：接着加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。然后下入青椒丝，大火快炒。青椒断生后，加少许盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜，五花肉的油脂被充分煸出，与青椒的清香和豆豉的醇厚相得益彰，每一口都充满了层次感。

二、茄子肉末

材料准备：

茄子2根

猪肉末150克

蒜3瓣

生抽、老抽各适量

料酒1勺

盐、糖少许

水淀粉适量

植物油适量

制作步骤：

茄子处理：茄子洗净去蒂，切成条或块，撒少许盐腌制10分钟，然后挤去多余水分。这一步可以去除茄子的部分涩味，并且减少吸油量。

炒肉末：锅中加植物油，油热后下入猪肉末，煸炒至变色。加入蒜末和料酒，继续翻炒出香味。

下茄子翻炒：接着下入茄子，大火翻炒。茄子变软后，加入生抽、老抽调色，加少许糖提鲜。

勾芡出锅：最后，用水淀粉勾芡，使菜肴更加浓郁。翻炒均匀后即可出锅。

茄子肉末是一道经典的家常菜，茄子的软糯与肉末的鲜美相互融合，每一口都让人回味无穷。

三、番茄虾仁炒鸡蛋

材料准备：

番茄2个

虾仁150克

鸡蛋3个

葱少许

盐、糖少许

植物油适量

制作步骤：

虾仁处理：虾仁洗净，用少许盐腌制10分钟。番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。

炒鸡蛋：锅中加植物油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固成块后盛出备用。

炒番茄：锅中再加少许植物油，下入番茄块，大火翻炒。番茄出汁后，加少许糖提鲜。

下虾仁和鸡蛋：接着下入虾仁，翻炒至虾仁变色。最后下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。加少许盐调味，撒上葱花即可出锅。

番茄虾仁炒鸡蛋色彩鲜艳，味道鲜美，是营养与美味的完美结合。番茄的酸甜、虾仁的鲜嫩、鸡蛋的香滑，三者相互搭配，让人欲罢不能。

这三道菜，无论是青椒豆豉炒五花的醇厚、茄子肉末的浓郁，还是番茄虾仁炒鸡蛋的鲜美，都是家常菜中的佼佼者。它们不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合在没胃口的时候用来提振食欲。下次当你站在厨房前不知道该做什么菜时，不妨试试这三道家常菜财云股票配资，相信它们一定能让你胃口大开，享受美食的乐趣。

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